De Thaise hoofdstad was met de skybars Vertigo en Sirocco internationaal de trendsetter. Deze openluchtrestaurants cum bars bevinden zich op de bovenste verdieping van wolkenkrabbers en hebben fantastische uitzichten. Helaas werden ze in een mum van tijd razend drukke toeristische trekpleisters. Een nieuwe plek aan het firmament is Nest, bovenop het dak van hotel Le Fenix. Het hotel ligt midden in de hippe uitgaanswijk Sukhumvit en is een goede plek om de nacht loungend te beginnen. www.lefenix-sukhumvit.com

Geplaatst door denise op Friday, October 16th, 2009 in de categorie JFK Highlights.

In Quality Lodgings (QL) is een groot aantal kleine en onafhankelijke hotels met de lekkerste restaurants van Nederland, Belgie en de Nederlandse Antillen bij elkaar gebracht. Toppers als De Librije en Oud Sluis zijn er vertegenwoordigd. Zo zijn in totaal tien sterrenrestaurants en twee restaurants met een Bib Gourmand aangesloten bij Quality Lodgings. Op de website is van elk hotel een speciaal arrangement te vinden die alleen via QL is te boeken. Wellicht een tip voor een weekendje weg. www.qlhotels.com

Geplaatst door denise op Friday, October 16th, 2009 in de categorie JFK Highlights.

Rond Herrie van Herman den Blijker was het al geruime tijd stil, dus heeft het restaurant in de Amsterdamse Utrechtsestraat plaats moeten maken voor Marquee. Was Herrie vlees noch vis, bij Marquee serveren ze alleen steak en kreeft. Maar wel de goede: Black Angus en Canadese. Tel daar nog vier verschillende voorgerechten en twee desserts bij op en de keus is snel gemaakt. Daarna is het op naar de kosmopolitische cocktailbar beneden. Hier kun je tot drie uur ’s nachts hangen aan de strakke leren bar of bij het haardvuur. http://www.restaurantmarquee.nl/

Geplaatst door denise op Friday, October 16th, 2009 in de categorie Eten & Drinken.

Topkok Mohamed El Harouchi had Robert Kranenborg en Cees Helder als leermeesters en werkte bij gerenommeerde restaurants totdat hij in 2006 alleen aan de slag ging met restaurant Solo in Gorinchem. Binnen no-time kreeg het restaurant een Michelinster en nu zijn de Frans/Marokkaanse recepten en adviezen van El Harouchi gebundeld in een kookboek. Veel haute cuisine, maar ook basisreceptuur en uitleg over kooktechnieken. Uitgeverij Terra Lannoo, € 39,95, http://www.terralannoo.com/

Geplaatst door denise op Friday, October 16th, 2009 in de categorie Eten & Drinken.