Topkok Mohamed El Harouchi had Robert Kranenborg en Cees Helder als leermeesters en werkte bij gerenommeerde restaurants totdat hij in 2006 alleen aan de slag ging met restaurant Solo in Gorinchem. Binnen no-time kreeg het restaurant een Michelinster en nu zijn de Frans/Marokkaanse recepten en adviezen van El Harouchi gebundeld in een kookboek. Veel haute cuisine, maar ook basisreceptuur en uitleg over kooktechnieken. Uitgeverij Terra Lannoo, € 39,95, http://www.terralannoo.com/