Ons favoriete hotel in Amsterdam is The Grand. Stijlvol, perfect gelegen, geweldige sfeer, klassiek en modern tegelijk. Wat het hotel extra aantrekkelijk maakt is restaurant Bridges dat aan The Grand verbonden is. Een geweldig restaurant met een voortreffelijke kaart en een minstens zo voortreffelijke chef in de persoon van Joris Bijdendijk.

Sowieso een aanrader wat JFK betreft. Maar op 12 mei aanstaande is Bridges een absolute mustgo vanwege het feit dat de tweelingbroers Jacques en Laurent Pourcel (bekend van sterrenrestaurant Le Jardin des Sens in Montpellier en hun ongelofelijk bijzondere visie op mediterrane gerechten) samen met Bridges-chef Joris Bijdendijk eenmalig voor een culinaire superavond gaan zorgen. De Pourcel-broers en Bijdendijk (die ooit leerling was van de Fransen) hebben een ongelofelijk bijzonder zesgangen diner samengesteld waarbij het beste van de Franse en Nederlandse gastronomie samenkomt. Er is nog een beperkt aantal plekken beschikbaar. Een compleet zesgangendiner inclusief champagne aperitief en bijpassende wijnen komt op 170 euro pp.

Voor meer informative en reserveringen: 020-5553283.

Share with your friends










Submit
Share on Pinterest